Actualités

Lorsqu’il s’agit d’embaucher un chef cuisinier pour un restaurant gastronomique, plusieurs critères doivent être pris en compte pour trouver la perle rare qui saura mettre en […]

En raison d’une pénurie de main d’œuvre, recruter dans le secteur de la restauration ces équipes de restauration peut s’avérer compliqué. Les méthodes de recrutement sont […]

Si vous êtes DRH, responsables RH, directeurs d’établissements ou simplement un professionnel dans le secteur de l’hôtellerie et de la restauration, vous avez forcément remarqué les […]

Dans un secteur sous tension, recruter un chef de partie pâtisserie relève souvent du défi pour les recruteurs et les responsables RH. Rareté des profils, compétences […]

À Paris, ville de gastronomie et d’excellence hôtelière, le Responsable Restauration joue un rôle central dans la performance et la réputation des établissements. Qu’il évolue en […]

Alors que les tensions commerciales entre les États-Unis et l’Europe s’intensifient, le secteur du tourisme français, pilier de l’économie nationale, se retrouve sous les projecteurs. Le […]

Le directeur technique joue un rôle stratégique dans la gestion et la performance technique d’un parc hôtelier. Ces responsabilités couvrent un large spectre, allant de l’optimisation […]

Le paysage hôtelier français poursuit sa mutation. Bien que le nombre total de chambres soit en augmentation, le secteur de l’hôtellerie continue de perdre des adresses. […]

Le recrutement d’un directeur de Brasserie est une étape stratégique pour assurer le succès et la pérennité de votre établissement. À Lyon, ville emblématique de la […]

En France, nous comptons plus de 18 382 hôtels, afin de gérer ces établissements parfois prestigieux, il est indispensable de faire appel à un directeur d’exploitation hôtel. […]

Le secteur de l’hôtellerie-restauration connaît une croissance dynamique et des transformations majeures, créant de nouvelles perspectives et défis en matière de recrutement hôtellerie. Cet article explore […]

Solve Hotellerie et restauration est un cabinet de chasseur de tête restauration, fondé il y a plus de 15 ans par Manuel Gutierrez. La création d’un […]